8月15日，到时尚大厦参加一个名为“高光伦敦”（Highlight London）的摄影展。去之前听人说，这个摄影展很时尚，作者是伦敦留学归来的新锐摄影师欢岛。对于我这种从来没有去过英国的土人来说，开开眼界当然是好的。
结果出发就有点晚了，到了时尚大厦已经是下午2:40分，而展览据说2:00就开始。我很惴惴不安，这下子别都已经结束了吧？结果到了一看，吓，居然还没开始！能够拖了一个小时还不开始的开幕式，本人孤陋寡闻，还是第一次见到，原因不详。不过，我看欢岛一个小女孩，一个人独立做了这么一个展览，说实话是真不容易，如果准备过程中有什么疏漏之处，我觉得可以理解。好在大家都少安无躁，居然等待了一个小时也不见走人，说明欢岛还是有市场号召力的。
结果出来一个矮胖子做主持人，据说是时尚媒体达人李梦夏。我是土人，不认识这位达人，不过对他的主持风格明显适应不良。如果我没记错的话，这是一次摄影展的开幕式，但是照片在哪里？我费了好大的劲才发现，原来照片都小小地挂在角落，根本无人在意。莫非来这里的人都不是来看照片的？！
结果居然真的就是这样，欢岛简要地介绍了一个她的创作理念，很快就开始走秀了。听了雷朋眼镜赞助商的讲话，再看各个模特顶着各款雷朋的眼镜我才明白，原来所谓的摄影展开幕式其实就是一个时尚的大party！跟摄影无关，跟艺术无关，只是帝都里一群时尚粉丝们聚在一起high的一个机会而已。
在整个活动中，我没有看到摄影，也没有看到伦敦，所以很奇怪这个活动叫“高光伦敦”？我看到的只是粉红色的奶嘴，一群模特戴着雷朋眼镜走来走去，如果这是雷朋的推广活动那无疑是成功的，可是这跟艺术跟摄影有关系吗？真的是我老掉了再也跟不上形势了？
回头想想，或许还真是这样。摄影再也不是那种专业摄影师拿证长枪大炮故弄玄虚的把戏了，随便什么人都可以拍摄，所以所谓的摄影展也已经失去了其早先所具有的那种神圣性和严肃性。既然如此，大家借着摄影的名头来个大party，又有何不可呢？
昨天应一个朋友的邀请，讲了一下茶与酒的文化比较，这里先贴一部分内容与大家分享。要说明的是，个别地方是直接从网上找来的，也懒得做加工了。
很高兴能够有机会和大家来聊聊茶。其实茶不应该是拿来聊，而应该是拿来喝的，所以最好的办法就是闲话少说，先干为敬。这么说起来，其实我不是一个最合适来谈茶的人，因为我喝茶的时间超过10年，但是我大多数的时间真的就是在喝茶，碰到好茶也喜欢的不行，不过喝过就喝过了，没往心里去，所以讲什么？喝就对了。可是如果今天一堆人在这里一句话都没有，全在埋头喝茶，那感觉也会很诡异，所以在任何社交朝场合，大家都会没话找话说，于是乎，喝茶就喝出了茶文化，喝酒也喝出了酒文化。现在叫文化有点俗，因为啥都是文化，吃个饭也是饮食文化，明明就是没钱租个大店面，居然就敢叫私房菜。所以，我想喝茶的第一件事情，就是不要被忽悠。现在茶叶市场比较乱，如果不是内行人士，要相信自己，被人忽悠那真是没商量。在考虑自己经济承受能力的基础上，尽量选一些性价比较高的茶喝，这是我个人觉得比较不吃亏的方式。
在座的有平时喜欢喝茶的朋友吗？好，那如果一会我有讲的不对的地方，请你批评指正。我先简单地介绍一点与茶有关的知识。有谁知道茶是怎么来的吗？这个问题实际上没有办法解答，因为作为一种植物性的饮料，茶的出现应该比文字还早，所以现有的文字材料都无法解释茶的起源，而茶又很难在这么长的时间里保存下来，考古上也很难有什么发现，所以茶是什么时候进入人类生活的，实际上没有办法回答。当一个问题无法回答的时候，那么，神话就开始登场了。我想，大家可能都知道神农尝百草的事情，作为中医的老祖宗，神农氏为了寻找能够治病救人的药草，亲自试吃了很多草药，结果有些草药是有毒的，神农就发现有一种东西能解百毒，这个东西就是茶叶啦。结果有一次，因为吃下了断肠草，毒性发作太快，茶也不顶用了，神农就这样玩完了。
这虽然是神话，但它指出了一个真理，那就是茶的起源是与它的药用价值有关的。直到今天，中国人喝茶都知道它是有益健康的。事实上，几乎那些历史悠久的饮料，其起源都是药用。茶不用说了，咖啡也是一样，咖啡起源于今天的埃塞俄比亚，后来传入了阿拉伯，阿拉伯的牧羊人发现羊吃了这种植物的种子会变得很high，活泼乱跳的，结果人一吃，原来真有兴奋剂的效果，后来就被作为一种提神药物来使用，传到了欧洲，现在传到了全世界。另一个最有名的饮料，可口可乐，最开始也是治疗感冒的糖浆，后来也变成风行全世界的饮料。
如果大家对神话比较有兴趣的话，就能够找到关于中国茶的一堆神话故事，说的都是茶叶能治病的传说。今天我们喝的这款白茶，是比较好的白茶，名字叫“白毫银针”。那我就再来八卦一下这个茶的传说。这个传说流传于福建省政和县一代，说的是这么一个故事：有一年旱灾，三百六十天不下雨，吃的水也难找，再加上瘟疫死人无数，人们说，在那东方云遮雾挡的洞宫山上有一口龙井，井旁长着仙草，只要揉出草汁，不但能治病，而且将草汁滴进田里，田井就满了，河水也流了。有兄妹三个，大哥去找仙草，犯了禁忌，变成大石头；二哥也犯了禁忌，又变成大石；只有三妹没有犯禁忌到达龙井，按老人告诉她的方法，用箭射瞎了守仙草的小黑龙的两只眼睛，采下仙草，把汁一滴到石头上，石头马上变成人，那是他的两个哥哥及其他去找仙草的勇敢的小伙子。三妹回来把仙草种子撒在山坡上，第二天满山遍野都长起了仙草，用此草治病，又可解渴，当地人称它为“银针”，就是“白毫银针”名茶来源。
如果说大家对神话有点兴趣的话，可以看到很多熟悉的因素。比如说禁忌，比如说白胡子的仙人，大家有兴趣可以看看这方面的著作。但是，中国神话中关于酒的传说，就很少有其药用价值的传说。我们都知道，酒精作为一种消毒剂，在医学上有非常广泛的用途，在中医里用酒的方子也很多，那为什么神话里很少看见酒的药用价值的传说呢？杜康的传说。
但是这个杜康的传说常常令人联想起金庸武侠小说的猴儿酒。我以前一直觉得这是文学家的杜撰，后来才发现，这可能还真不是杜撰，因为葡萄酒的起源可能还真是跟猴儿酒有直接的关系。我们知道，从工艺上说，酒可以分为发酵酒和蒸馏酒两类，中国人一般喝的白酒都是蒸馏酒，这个是猴子酿造不出来的，而葡萄酒是最常见的发酵酒，现在很多葡萄酒在酿造过程中都不清洗，据说要是保持原有的酵母，工艺蛮原始的，估计还是猴子时代的。
葡萄酒跟茶的一个最大的区别，就是一个是酒精饮料，一个是非酒精饮料。酒精是怎么回事，大家喝过酒的都知道，我就不多说了。说起来，酒精是世界上最奇妙的东西了，它的独特之处，就是可以让我们进入一种叫做醉的境界。喝过红酒的人都知道，起泡酒、干白、干红，酒精度各有不同，不同的酒喝下去，每个人的耐受度也不一样，从微醺到大醉，都是各有各的感受。我们经常会感觉到，喝了酒就跟换了一个人似的，为什么会这样？在古代没人能够说清楚，于是就把这种神秘的原因归之于葡萄。在古人看来，人喝酒之后进入的一种状态，可能会有幻听幻视等幻觉，那就是跟天上的超自然世界进行沟通了。直到现在，如果有机会看到跳大神的话，酒都是不可或缺的道具。在古代就更是如此，
很早的时候，人们就知道就有两面性。一方面是喝了它会觉得快乐，觉得舒服，觉得尘世中的一切都是可以遗忘可以忍受的，但另一方面也有狂暴的一面。这样的基调就奠定了西方酒神传说的基础。古埃及的奥西里斯就是一个具有双面的神，它最初是古埃及的农业神，古埃及的农业来源于尼罗河的定期泛滥，所以涨洪水的时候是奥西里斯可怕的一面，但洪水退去之后所带来的肥沃土壤则是它甜美的一面，这跟酒也有相似的地方。可是，也正是那狂暴的一面，开启了我们生命中不太为人所知的一面。在古希腊和古罗马的神话里也有类似的传说，比如说荷马史诗《伊利亚特》里面，美女海伦的丈夫，斯巴达国王墨涅拉俄斯在海伦被抢走之后，借酒消愁，本来是想喝醉了之后就遗忘，结果越喝越high，精神更加痛苦而兴奋，最后变成了狂暴。（另外再说一句，关于贵腐酒的最早记载，就是荷马史诗《奥德赛》里面。）这个可以参看19世纪末期，德国的尼采写了一本《悲剧的诞生》，里面重点分析了日神精神和酒神精神。“一方面开始从现实的人生转向艺术的人生，徜徉在艺术的、审美的自由之境；另一方面又从现实的人生走向酒神狄奥尼索斯的醉境。在这里，一切冷峻的理智和严酷的存在都被狄奥尼索斯的狂醉冲刷得荡然无存，一切必然的、逻辑的、道德的、伦理的东西都被狄奥尼索斯的狂放所代替，个体生命洋溢在高度的欢畅和自由之中，人的生命获得了彻底的解放。”
说到酒神精神，我们再来比较一下，中国人对酒是一种什么样的看法。关于酒，中国人可能最有名的一句话就是“醉翁之意不在酒”。这跟儒家和道家有关系。传统儒家对中国社会的控制非常严密，对于怎么喝酒，孔子早就说过，要“唯酒无量，不及乱”，不要喝醉了乱来。所以说不要酒后乱性，这个性并不仅仅是指sex，而是指人性。中国人从来没有彻底放纵过自己的情感，即使是在喝酒的时候，所以，也要事先做好控制。
至于道家，那更是不认可西方酒神的精神。道家认为，那种在酒精中的放纵并不是解放，而是另一种奴役——成为欲望的奴隶。一个人的解放，一定是要在清醒的意识之下，但同时又不能被个人的意识完全控制，因为意识本身是受到社会深刻影响的，完全清醒的人不可能是一个真正自由的人。中国人认为喝酒的最高境界并不是完全地狂放，而是一种微醺的状态，用菜根谭的话来说，就是“饮酒莫教成酩酊，看花慎勿至离披，花看半开，酒饮微醺，若即若离，似远还近”。所以，中国人的酒只是一种工具，只是手段不是目的。道家说要得意忘言，言语只是工具，酒也是如此。这样的精神后来被中国化的佛教——禅宗所继承，不过这是另一个话题了。
是懒，也是因为没有什么好说的。日子就这样一天天过，虽然自己都不满意，可是还是过了。为什么非要写点什么呢？
当然，我知道有的人跟我不一样。有个同事，经常说，不折腾白不折腾，我就很奇怪，既然知道是白折腾，为什么还要折腾？你看，这就是人生态度不一样。
不过，慢慢地我觉得他也有道理。人生有时候不过就是瞎折腾，折腾来折腾去也就老掉了。既然都是死路一条，那么怎么折腾，其实是无所谓的。
所以，以后还是多写点什么吧，虽然可能并没有什么意思。反正都没意思，那还是写点什么吧。
写下这段废话，算是鼓励自己多多写博客。
昨晚去参加法国朗格多克和奥克餐酒协会举办的晚宴，遇到的同行都很好，酒当然也不错，地点和菜肴更是很棒，一句话，真是一个愉快的夜晚！
不过说到红酒，我这个人其实没有那么敏锐的舌头了，或者说八字里没有食神，对美食这类的东西实在是没什么深入研究的兴趣，完全都是凭着印象来。喜欢就喜欢了，不喜欢就不喜欢，不想去找那么多的理由。吃饭喝酒，要什么理由呢？
所以同事给我说起，有一款法国干白，质量好，价格也合适，她就很奇怪为什么没有人喜欢？因为大家给出的答案是：太酸，不好喝。
对于那些真正的酒徒而言，这话简直就是对葡萄酒文化极大的侮辱。很久以前，范伟有段视频，就是在红酒里掺雪碧喝，成为大家嘲笑暴发户最好的例子（视频可以看这里）。现在这样做的人当然不多了，那么好的红酒兑雪碧真是糟蹋，但是红酒其实有多种口感，完全可以选用一些清爽、偏甜的酒，而不必完全以老外的口感马首是瞻，自己喜欢就是好喝的。
如果我理解没有错的话，昨晚朗格多克方面的莫丽娜女士应该也会赞同这样的观点。自己喜欢的才是好的，是我们自己去喝红酒，而不是让红酒来喝了我们。
最近樱桃大量上市，对于我这种喜欢吃水果的人来说，确是一大福音。加之近日正在减肥进行中，晚餐就一斤樱桃打发了！
吃到正high的时候，看到互联网上的一篇文章，让我猛然吃了一惊：
樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员，但是，它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
还有更猛的：
樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。
老命要紧，所以乖乖地注意少吃。
不过想到樱桃好吃居然有毒，就想到河豚也是如此，美味又有毒；又想到玫瑰那么美那么香，居然是带刺的；进而又想到“老虎”伍兹居然是个色情狂，虽然他的球是打得真好：这个世界上哪有十全十美的事情呢？往往越是好东西，就越是有不如常人的那一面。
上帝是公平的。当我们老是抱怨不如人的时候，也不妨想想那些光彩逼人的大人物们，其实个个都有着见不得人的地方。想到这里，我高兴地吞下一颗甜甜的大樱桃，心里美极了。
北京的汽车尾号限行政策，早已为人多所诟病。今日看书，发现这么一段好玩的记载：
墨西哥城是世界上污染最严重的城市之一，由于四周被高山和火山环绕，因此污浊的空气笼罩着整个城市，《纽约时报》将该城描述成“一个制造污染的灰黄色布丁”。大约在1990年初，政府发起了一项与污染作斗争的计划——这些污染大部分是由汽车和卡车尾气引起的。新出台的法律要求所有的汽车一个星期内必须有一天不上街(比如说，上某种汽车牌照的汽车在星期二禁止行驶)。这个计划的道理很直接:路上的汽车越少，造成的空气污染也会越少。
那么后果如何呢?不出所料，许多人不喜欢自己的汽车驾驶日期受到限制，因为那对他们的生活带来了很多不便。对此，他们采取了一种分析家们本来应该预料到的对策。那些买得起第二辆车的家庭又买了一辆车，买人新车的同时，旧车也仍然照开不误，这样，他们就可以在任何一天都拥有一辆可以上街的汽车。这样一来，尾气排放的情况比新法规出台前更糟糕了，因为公路上旧汽车的比例上升了，而旧汽车比新汽车对环境的污染更为严重。政策改变的净效应就是将更多而不是更少的污染环境的汽车推向马路。1995年的一项研究发现总的汽油消费量增加了。
原来北京的政策是彻底的墨西哥翻版。明明有了前车之鉴，为什么有关部门还要一意孤行？这里面的水就深了。为了不被GFW，就不往下写了。尾号限行有没有效果，只要看看加油站的销售量就能知道。这样的无良政策还要执行到几时呢？
这件事情告诉我们，第一，人应该学点经济学，就不容易上当；第二，经济不是万能，政治因素在当代市场经济体系中的作用越来越突出，不存在完全意义上的市场经济；第三，所谓中国特色的市场经济，在很大程度上是违反市场经济规律的。
最后补充两点：
1、这本书叫《赤裸裸的经济学》，浅显易懂，但又说理透彻，值得推荐。
2、墨西哥的限行政策，最后怎么样了？书中是这么说的：“后来，这项规定逐渐废除了，
开始采用尾气测试法来控制汽车污染。”我们也可以等等看。
对cn域名深恶痛绝，改用新的国际域名（www.huolianhua.com）。博客名称也发生了变化，新名字新气象，也是对自己的新期许。
暂时两个域名都能访问。
人非生而知之者，所以就要学习了。从一无所知到硕士博士，那是需要十年以上的苦功夫才有可能达到的。于是量变引起质变，就有各种各样的境界说出来。最最有名的自然要算是王国维的“三重境界”说了。王氏饱读诗书，出口成章，文学造诣那真叫一个了得：
“古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界：‘昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路’。此第一境也。‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。’此第二境也。‘众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处’。此第三境也。”
《人间词话》的这段境界说，已经成为王国维最为人所知的说法，说句玩笑话，这可以算是从古到今最善于抄书的学者了——没有一句自己的话，但让人都忘了原作者是谁了，所谓“不言一语，尽得风流”是也。
后来看到有人说，所谓境界，本来是佛教的用语，这里的三重境界，也与禅宗“见山是山，见水是水”、“见山不是山，见水不是水”、“见山还是山，见水还是水”的说法有密切的关系，不过王国维这个文抄公抄的好，不容易看出来罢了。
其实，关于学习，佛教本身也有三重境界的说法，知道的人恐怕就不多了。
在南传上座部佛教的巴利文大藏经中，有一部《蛇喻经》（Alagaddupamasuttam，也见于大正藏的《增壹阿含·船筏》和《中阿含·阿黎咤经》），佛祖在里面用蛇来举例教育弟子：
“诸比丘，有如一位想要捉蛇的人会四处寻找蛇。当看到一条大蛇时，他捉住牠的身体或尾巴，而该蛇即回过头来咬他的手、臂、或身体任何或大或小的部位。他即因此而死，或遭受半死不活的痛楚。”
佛祖解释说，一个人如果不想清楚为什么要去捉蛇的话，他就不可能知道该如何去捉，其结果就是要被蛇咬。学习也是一样的，在佛教看来，第一重境界就是被蛇咬的境界：
有些一无是处的人不适当地学习诸部教理。学了教理之后，他们并没有理智地探讨教义。由于没能领会该教义，所学到的教理并没带给他们智慧。这些人学习教理的目的只是为了恼怒他人或为了使自己免除他人的批评或指责。对于善行者所学习的任何善法，一无是处者都无法体验；而这些不当学得的教理会带给他们伤害，以及长久的痛苦。
被蛇咬当然是痛苦的，但只要没被咬死，那也许就是智慧增长的最佳时机。中国人说，一朝被蛇咬，十年怕井绳。怕是一种选择，因知耻而近乎勇又是另外一种选择。于是，有人开始使用正确的方法去捉蛇，这就是佛教里学习的第二重境界：为了解脱之道而学习。
学习的第三重境界，就是在掌握了正确的知识之后，就应该是像理财一样的学习：
学习教理的目的纯粹只是为了保存传统，以及护持正法的传承。
这就如同是一个发了大财的人，已经坐拥金山，他该做的事情就是做好理财，实现财富的保值，并保证将自己的财富传给下一代。这就是学习的第三重境界：理财。
昨晚天气炎热，入眠甚浅，辗转反侧之后，干脆打开手机看点东西。现在的智能手机可以上网，也可以看电子书，确实方便很多。
我看的是一本网友自己编辑的《宗萨钦哲仁波切文集》。我很早就看过宗萨仁波切的几本书，例如《近乎佛教徒》、《佛教的见地与修证》等，觉得他说的真是很好。这本电子书，是根据宗萨仁波切的一些讲座录音整理而成的，虽然未必成系统，但读起来却多了几分亲切感，很多东西纠正了以往一些认识上的误区，收获匪浅。
比如，出离心：
我非常确定如果你到佛教的中心去，他们跟你谈论“出离心”的话，他们一定是劝你把世间的东西都放弃掉，要对这个世间非常厌恶，然后把你的头剃掉，躲在山洞里面，这种叫做“出离心”。
这确实是一般人对出离心的看法。所谓出离，几乎就是厌世的同义词。觉得这个世界无龌龊不堪，对于钱财、功名、权势升起厌离之心，恨不得躲到深山里远离尘嚣，这就是像我这样的一般人理解的“出离心”。
但宗萨仁波切明确地指出，真正的出离心应该是这样的：
“出离心”的意思是说：你可以接受一切东西，但你随时准备放掉你已经接受到的。你可以享受任何在你生命里的东西，如果有一个人愿意给你上百万的钱，你也可接受，但是你随时准备好把这些放弃掉，你要随时准备好从这个状况离开，这个就是我们谈的纯净的“出离心”。
所谓的出离，并不是要与世隔绝，而是要与自己的执着心告别。每个人生下来的时候都紧紧蜷着拳头，好像一定要抓住什么东西似的——或许这就是佛教里说的夙世习气——所以，要克服执着的心态很难很难。出离心未必就是要隐居深山：
这种情形（住在山洞里）可能对一些人有用，但是对大多数人不会有效，对很多人来说实际上是很大的折磨。所以我们最好是接受这些出现的事情：友谊、一切我们可以拥有的东西、晋升、成功、财富，但同时你要预备好把它放弃掉。
看到这里，我觉得心情好多了，很快就酣然入梦。早上起来，记得做了一个美梦，不过我很高兴地知道，那不过是一个梦而已，过去就过去了，不必再三回味了。从某种程度上说，这也算是一种出离心。
